鯛のちくわ天を出すワケ
2023年01月15日
鯛のちくわは幸せを願う人に食べて欲しい。
こんにちは、店主の大森です。今朝は愛犬ダイの散歩にいきましたら、木場公園は沢山の人で賑わっていました。ジョギングする人、犬の散歩する人、それぞれの休みの過ごし方、あるいは私の様に仕事の合間の人、人間って他の人から幸せそうに見えたとしても、それは氷山の一角、人々の深層にはいろんないろんな悩みを抱えている人、新たな挑戦をしている人、いろんな方々いるんだろうな〜って思いました。
こんにちは、店主の大森です。今朝は愛犬ダイの散歩にいきましたら、木場公園は沢山の人で賑わっていました。ジョギングする人、犬の散歩する人、それぞれの休みの過ごし方、あるいは私の様に仕事の合間の人、人間って他の人から幸せそうに見えたとしても、それは氷山の一角、人々の深層にはいろんないろんな悩みを抱えている人、新たな挑戦をしている人、いろんな方々いるんだろうな〜って思いました。
私のできる事って数少ないけど、美味しいうどんをお客様に提供する事、少しでもお客様に幸せって感じてもらいたいと思ってます。
その一つの形として、縁起物の鯛のちくわをお店で提供させて頂いてます。めで鯛、、人間って言葉によって影響する事多いですよね、鯛のちくわを食べて縁起を感じてもらえば嬉しいですお店では鯛のちくわが天ぷらメニューの中心と言っても過言ではありません。
鯛のちくわ天はほんのり甘く、ふんわり仕上げ、そんな味わいにほっこり小さな幸せを感じてもらえれば私は嬉しいです。
写真は海老天と鯛のちくわ天かけ